Especialmente populares son los mazapanes de almendra y el bienmesabe, una crema a base de almendras, azúcar, yemas, limón y canela que se ha convertido en acompañamiento tradicional de los postres helados. También son populares los queques, polvorones, mojos y suspiros y en general, la repostería con base en la almendra.

En invierno se disfruta de los potajes de jaramago, de las papas sancochadas amasadas con gofio y manteca de cerdo, los chicharrones de cochino y las